Inflação em alta afasta clientes de restaurantes

Os brasileiros vem enfrentando cada vez mais dificuldade em frequentar restaurantes. Isso por que os preços de alimentos e bebidas têm afastado o brasileiro dos rerstaurantes e isso se reflete no faturamento dos bares e restaurantes, que recuou 10% no primeiro semestre deste ano. De 2008 a março deste ano, os gastos com alimentação fora de casa cresceram cerca de 64% - muito acima da inflação geral, que acumulou alta de 34% no mesmo período, segundo dados do IBGE.

Neste ano, alguns casos chamaram mais atenção, como o do tomate - que, entre janeiro e abril, subiu mais de 70% - e o do feijão - cujo imposto de importação foi suspenso para controlar os preços (até junho, o feijão-carioca teve alta de 48%). O lucro do setor também vem minguando - de 12,5% a 15% para entre 8% e 9% nos últimos quatro anos, segundo a ANR (Associação Nacional dos Restaurantes).

 

- Vamos esperar que a situação melhore.

 

Fonte: Jornal Destak