Ministério da Saúde firma mais um acordo para redução de sal nos alimentos

O Ministério da Saúde firmou com a Abia (Associação Brasileira de Indústrias de Alimentação) o quarto pacto para a redução de sódio nos alimentos industrializados. Essa é uma forma de o governo diminuir o alto índice de consumo de sal no País, um dos fatores de risco para doenças crônicas como hipertensão e doenças cardíacas.

A previsão é que novos alimentos sejam acrescentados aos três acordos firmados anteriormente. Dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) mostram que o consumo do brasileiro está em 12 gramas diários. Pesquisa feita com mais de 54 mil brasileiros em 2011 mostrou que a hipertensão arterial atingia 22,7% da população adulta.

- Muito bom. É preciso tomar cuidado com o sal.

Fonte: R7.com