Empresas de alimentos terão de criar sistema para agilizar recall

Empresas de alimentos terão de criar um sistema de rastreabilidade para tornar mais ágil a retirada do mercado de produtos que ofereçam riscos à saúde. Além do sistema que permita identificar onde o produto está, as empresas terão de ter um plano de recolhimento, disponível tanto para seus funcionários quanto para autoridades sanitárias.

As regras fazem parte de uma resolução da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) sobre recall de alimentos, aprovada nesta terça e que entra em vigor dentro de 180 dias. A norma deixa clara a obrigação das empresas de comunicar para consumidores e para própria agência eventuais problemas relacionados a seus produtos. O sistema de recall prevê que todas as empresas da cadeia de alimentos mantenham registros de fornecedores de seus produtos 

e empresas para as quais vendeu.

- O consumidor merece respeito.

Fonte: R7.com